Siamo orgogliosi di presentarvi
la combinazione perfetta fra
Stile italiano e gusto
unica e deliziosa
Deliziosa, unica, buonissima: vieni a provarla!
Fatta come vuole la nostra tradizione, sana e gustosa,
con i giusti ingredienti e la giusta lievitazione,
in tante versioni, una più buona dell'altra.
gusto unico
La Pia La Centenaria è il posto giusto
per tutti coloro che amano la farinata,
questa specialità della nostra terra,
tanto semplice quanto buona, anzi buonissima.
Da oltre 100 anni
gusto e simpatia
La nostra storia
E’ nel 1887 che la Signora Pia apre uno “scragno” in Via del Prione per la vendita di farinata, di focaccia e castagnaccio; cibo per la “povera gente”: operai, manovali, carrettieri, artigiani. La Spezia in quegli anni ne era piena.
Il banco “tira” e La Pia diventa il punto di riferimento di tanti spezzini. In fondo, con qualche centesimo, si poteva avere “’n toco de fugaza, na feta de faina’ o nafeta de patona”.
La Pia apre in un clima di grandi cambiamenti: La Spezia di fine Ottocento è una città nuova, che abbandona la sua fisionomia di piccolo centro di pescatori e diventa la "città dell'Arsenale", aprendosi a nuovi occupati, cittadini di tutta Italia.
Nel primo dopoguerra La Pia inizia a sfornare la pizza, diventa un locale con servizio al tavolo e agli "arsenalotti", i suoi unici clienti fino ad allora, si aggiungono i cittadini della "Spezia bene".
Aperta mattino e pomeriggio fino a sera, per pranzi, cene o uno spuntino a metà giornata, la Pia nel 1998 ha aggiunto alla sede storica di via Magenta un altro punto vendita al Centro Kennedy, sempre a La Spezia, nel 2005 a Sarzana, nel 2011al Porto Mirabello sempre a la Spezia, ed in ultime nel 2016 a Monterosso al mare (Cinque Terre) e nell'internazionale Londra .
Una storia centenaria
di bontà e tradizione
I nostri servizi
Nei nostri sei punti vendita troverete non solo pizza, ma anche una vasta serie di servizi, anche particolari per ogni singolo punto vendita.
In generale, da noi sarà possibile ordinare anche pizza da asporto direttamente dal nostro menu.
“La Pia Centenaria” propone ai suoi clienti anche una ricca scelta di ricette e specialità esclusive preparate solo con pietanze sane e appetitose.
I nostri locali sono inoltre a vostra disposizione per festeggiare le vostre ricorrenze più importanti, in occasione delle quali potrete far assaggiare ai nostri ospiti le nostre preparazioni.
Ognuno dei nostri punti vendita infine, è servito da ampi e comodi parcheggi che vi permetteranno di raggiungerci con la massima facilità e comodità.
La vera pizza è alimento, simbolo e rito. Alimento povero e nobile. Disco festoso di pasta, colorato di rosso. Ma è anche qualcosa di più di un impasto di acqua e farina, condito con olio e pomodoro e cotto al forno a legna. La pizza si fa non si cucina. Nasce povera. Si fa con le mani e con la sola abilità delle palme.
- (Gaetano Alfetra)
il nostro staff
siamo più artisti
che pizzaioli
FABRIZIO
Sforno tante gustose bontà,
fragranti e appetitose,
farinata, pizza, castagnaccio...
GABRIELE
La pizza è una delle nostre specialità,
ma più che pizzaioli siamo artisti:
da noi solo cose buone fatte ad arte!
le ragazze
Uno dei segreti della Pizzeria La Pia
è la simpatia dello staff e il sorriso delle cameriere,
le nostre fantastiche ragazze!
